תפוח אדמה מטוגן עם ביצה
מתכון פשוט לכל יום או לאורחים שלכם.
כך זה נעשה:
אז הכינו תחילה כ -1 ק”ג תפוחי אדמה, שטפו היטב ואז יבשו.
חותכים את תפוחי האדמה לרצועות ברוחב של כ -1 ס"מ ומניחים אותם בתבנית חסינת אש. הטובים ביותר עשויים זכוכית, עגולה או מרובעת.
להכנה, כאשר תפוחי האדמה נמצאים בתבנית, מתבלים במלח ומערבבים היטב זה עם זה, ואז להוסיף שמן, לא משנה מה, מה אתם הכי אוהבים. מערבבים היטב את תפוחי האדמה עם הידיים ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 45 דקות.
בינתיים אתה מנפץ 5 עד 6 ביצים לפי הטעם, אני אישית נותן כמה עירית לביצים הטרופות.
אם אתה אוהב בערך 80 - 100 גרם פרמזן מגורד או אם אתה אוהב 150 גרם שמנת או שמנת חמוצה או קרם או חלב.
אל תבלינו את זה, הוא יהיה מלוח מדי וזה לא יהיה טעים ממש.
לאחר 45 דקות מוציאים את התבנית מהתנור ומחלקים את תערובת הביצים בצורה אחידה על תפוחי האדמה ומכניסים לתנור למשך 15 - 20 דקות נוספות.
אז זהו, אני מקווה שתאהבו את תפוחי האדמה מהסוג שלי, אז אפטיט טוב או כמו שאנו אומרים בשוויץ - e guete!
