קסם עם שארית תפוחי אדמה
מי לא יודע זאת? נותרו מעט פירה מהיום הקודם. אתה לא יודע מה בדיוק לעשות עם זה למחרת. בנוסף, הפירה לא טעים כל כך ביום שאחרי. אבל אני עדיין עושה מנה צדדית טעימה. (האם תוכלו לעשות זאת יומיים אחר כך).
מוסיפים ביצה לשאר הפירה ולוש בקמח עד שיש בצק יציב מאוד. ואז לקרוע חתיכת בצק ולהניח שטוח על כף היד. בעזרת סכין נשחרר את הבצק (כמו מגרד של קנופל) לחתיכות, למים רותחים מעט מלוחים. כיצד לעבד את כל הבצק.
כאשר ה"פיסים "מופיעים על פני המים, הם כבר גמורים וניתן להכניס אותם למסננת פסטה.
זה טעים עם כל צלייה. אני אוהב לאכול את כפתור הפירה עם הרבה רוטב.
קל לעשות ולפעמים תוספת קצת שונה מאשר פסטה - תפוחי אדמה או כיסונים.
