פירה בהבדל (סגול)

פשוט בחר כל מתכון לפירה שתבחר.

הדבר החשוב הוא: אל תיקחו תפוחי אדמה צהובים. קח למשל הוויטלוטה (גם נגרזה, טרופה דה צ'יין או תפוח אדמה כחול) במקום זו הצהובה. מידע נוסף על תפוח האדמה זמין גם בוויקיפדיה, תמונות בחיפוש התמונות בגוגל "Vitelotte".

הטעם הוא אגוזי בהתאם בגלל הוויטלוטה האינטנסיבית, אדמתית ולכן דמויי תפוחי אדמה מאוד. אידיאלי ל"כיפה צבעונית "בימי ראשון להציג משהו" מוכר "אחרת.


הטיפ חל על כל הירקות ב"כחול "(גזר, עגבניות, שעועית וכו ').

הטעם לעיתים שונה, בדרך כלל נעים יותר מ"מצרך רגיל ". קישואים צהובים טעימים יותר פירותיים, לא כל כך קשים - חציל לבן לא טעים כל כך מעופש.

נאמן למוטו, אני משתמש בפירות האלה שרואים לעיתים קרובות יותר כדי לקבל יותר צבע על הצלחת.

אוסובוקו עגל וירקות שורש של השף אביב משה מתוך "מיני שף", ערוץ האוכל | מאי 2024