תבשיל בשר טחון עם קרום תפוחי אדמה
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.
תבשיל טחון מאוד טעים עם קרום תפוחי אדמה מוכן במהירות. זה יכול להיות מוכן היטב כשצפויים אורחים. ואז יש לו רק חצי שעה בתנור והוא מוכן להגשה!
מרכיבים ל -4 עד 5 מנות
- 1 ק"ג תפוחי אדמה (בשפע)
- 500 גרם בשר טחון (מעורבב עם חזיר או בקר)
- 1 לחם מעופש
- קצת חלב
- 2 בצל
- 1-2 שיני שום
- פלפל ומלח
- פַּפּרִיקָה
- קִימֶל
- ביצה אחת
- 2 כפית חרדל פיקנטי
- 3 פלפלים (צהוב, אדום, ירוק)
- בערך 40 גר 'חמאה
- פִּתִים
- פטרוזיליה טרייה
- קצת שמן לתבנית
הכנה
- ראשית, תפוחי האדמה קלופים, מבושלים ואז מכינים פירה. (או אל: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/ או למתכון משלך.
- בינתיים חותכים את גליל הלחם לחתיכות קטנות, שופכים מעל את החלב החם ונותנים לו להתרכך.
- קולפים בצל ושום, קוביות דק והוסיפו לבשר הטחון, מתבלים בפלפל, מלח, פלפל וכמון בכוח, ואז מוסיפים את הגליל הספוג, המבוטא, החרדל והביצה ומערבבים הכל למסה רכה. שוטפים את הפלפלים, מנקים, חותכים לחתיכות קטנות ומערבבים עם הטחון.
- מברישים תבשיל תבשיל עם שמן, ואז מורחים תחילה את הבשר הטחון על האדמה, ואז מוסיפים את הפירה, חלקים מעל, מפזרים פירורי לחם ושמים פתיתי חמאה קטנים.
- זמן אפייה הוא בערך 30 דקות בחום עליון / תחתון של 220 מעלות צלזיוס (או הסעה של 200 מעלות צלזיוס) בתנור שחומם מראש עד שהמשטח חום זהוב.
- מגישים עם הפטרוזיליה וסלט טרי.
טיפ: אם נותר שארית, תוכלו לחמם אותו שוב למחרת, יתכן ומפזרים מעט גבינה מגורדת, בקצרה בתנור, הטעם כמעט טוב יותר!
