קייל עם הבדל וסופר טעים
רכיבים: כ -2.5 ק"ג תפוחי אדמה רותחים קשים. 2 חבילות מחצלות, 2 חבילות קייל קפוא, 1 חתיכת גאודה לצלייה, 1 כוס שמנת, חרדל, מלח פלפל.
מרתיחים את הקייל במעט מים ומתבלים היטב במגי, מלח ופלפל. מבשלים את תפוחי האדמה בקליפה. חותכים את קצוות הבשר קטנים. ראשית, הקייל המבושל בצלחת קדירה, ואז פורסים את המטווסט, ואז מתבלים את תפוחי האדמה המבושלים הפרוסים במלח ופלפל. מערבבים את השמנת עם 3 כפות חרדל (אולי פחות), מחלקים היטב על הכל. על גבי הגבינה המגורדת הזו אני לוקח את גאודה.
אופים הכל למשך 25 דקות. 200 מעלות.
