לחם קווארק שיבולת שועל - כאשר חיטה היא טאבו
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה 15 דקות.
יש חשד כי חיטה לא נסבלת? זה אומר כמה שבועות על לחם, אטריות ושות 'להסתדר. אולי לנצח. אבל - אז בלי לחם - כאן אני מציע אלטרנטיבה.
לחם שיבולת שועל ו קווק, שבוודאי הולך כמו לחם, גם אם חסר השטף של לחמנייה לבנה.
מרכיב
- 500 גרם קווארק רזה
- 14 כפות פתיתי שיבולת שועל טחונות, גרוסות או רכות פרחים
- 2 כפות קליפות פסיליום - עובד בלעדיו
- 1 אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- תבלין לחם (כמון, כוסברה, הל, אניס, שומר - מה שאתה אוהב)
- 2-3 כפות זרעים (חמניות, זרעי פשתן, זרעי פסיליום, זרעי דלעת - שנמצאים שם)
- 6 ביצים
- זריקת שמן
- בערך 200 מ"ל חלב
הכנה
- מערבבים הכל יחד, בצורה משומנת (אני לוקח 2 צורות קפיציות קטנות לכמות)
- אופים בחום עליון / תחתון של 200 מעלות כשעה.
- כמובן שאתה יכול להשתנות. שומשום מלמעלה, פרג - גם ללא תבליני לחם וזרעים עם מעט צימוקים או פירות יבשים כלחם מתוק.
- או בצל קלוי - יצירתיות בואו לברך!
