גראטין תפוחי אדמה - ללא כימיקלים וללא גבינה
- 500 גרם תפוחי אדמה
- 200 מ"ל שמנת
- 2-3 בהונות של שום
- פלפל ומלח
קולפים תפוחי אדמה ופורסים דק ביד או בעזרת פומפיה. ואז "שכבה" של תפוחי אדמה (כך שהם בערך 4 פרוסות זה על זה) בצורה עקשן, מחלקים עליה מעט קרם, חלק קנוובי (בפרוסות או מהעיתונות, כמו שאתה אוהב) מחלקים עליה, פלפל ומלח, ואז שוב תפוחי אדמה שכבה וההליך החל מההתחלה. אם בסופו של דבר עם מעט מדי נוזלים, תוכלו להוסיף מעט חלב. מכניסים לתנור לחום של 200 מעלות למשך 30-40 דקות.
פרוסות תפוח האדמה מלמעלה ואז הופכות פריכות למדי. זה נעשה כשכל המטבח מריח כמו קנופי!
