פאי תפוחים מהיר עם פירורי חמאה
זמן
זמן ההכנה: 25 דקות.
זמן בישול או אפייה: 35 דקות.
זמן הכנה כולל: 60 דקות.
פשטידת תפוחים מהירה עם חמאה מתפוררת: שלשום היו לנו כמה תפוחים בסביבה, איש כבר לא רצה לאכול. מכיוון שחשבתי כך, עדיין יכולה לצאת ממנו פשטידת תפוחים נחמדה.
חשבתי שנעשה, אז מייד חיפשתי אחר שאר המרכיבים שהייתי ביחד במהירות. בדיוק בדיוק לזמן הקפה, העוגה הסתיימה אז - גם אם היא עדיין הייתה קצת חמה, היה לו טעם מצוין עם כוס גלידת וניל (גם הקצפת הולכת) - המממ ... מאוד מאוד טעים!
מרכיב
לבצק:
- 130 גר 'חמאה
- 120 גרם סוכר
- 1 כוס סוכר וניל
- 3 ביצים
- 250 גרם קמח
- 1 ליטר סודה לשתייה
- 200 גרם שמנת חמוצה
לכיסוי:
- 3 תפוחים גדולים
- קומץ צימוקים (אם אתה לא אוהב אותם, אתה יכול להשאיר אותם בחוץ!)
לפירור:
- 250 גרם קמח
- 150 גרם חמאה רכה
- 150 גרם סוכר
הכנה
הכנת פאי התפוחים זה מאוד פשוט.
- לבסיס הבצק מערבבים היטב את החמאה הרכה עם הסוכר, סוכר הוניל והביצים עם מערבל הידיים. את הקמח שערבבתי עם אבקת האפייה, מסננתי והערבבתי במנות תחת מסת ביצת החמאה. לבסוף, מוסיפים את השמנת החמוצה ואז מחלקים את הבצק באופן אחיד על דף נייר האפייה.
- כעת ניתן לחמם את התנור לחום של 200 מעלות / תחתון.
- לאחר מכן שטפתי את התפוחים אך לא קילפתי אותם (כמובן שהם גם מקלפים אותם), הסרתי את הגלעין ואז חתכתי אותם לרצועות קטנות ופיזרתי אותם על קרקעית הבצק.
- לבסוף, פשוט מערבבים היטב את החומרים לפירור, מעצבים למפזרים ומורחים על שכבת התפוחים. ואז לצאת לתנור שחומם מראש.
- זמן אפייה נמשך 30-35 דקות ב 200 מעלות.
- העוגה טעימה ממש ממש כשהיא עדיין חמה (ראו למעלה).
- לאחר הקירור, אתה עדיין יכול לאבק אותו באבקת סוכר כרצונך.
עכשיו אני מאחל המון כיף בזמן האפייה ובעיקר תוך כדי ההנאה!
