עוגיות שיבולת שועל מהירות
מתכון: עוגיות שיבולת שועל מהירות
מרכיבים:
250 גר 'חמאה, 500 גר' שיבולת שועל חריפה, 200 גר 'סוכר, 1 ליטר. סוכר וניל, 2-3 ביצים, 50 גרם קמח, כפית אבקת אפייה
הכנה:
מחממים תנור מראש. (170 מעלות צלזיוס, אוויר במחזור: 160 מעלות צלזיוס) מחממים את החמאה (רותחת חמה) ומוסיפים את שיבולת השועל, מערבבים ומניחים להתקרר. מערבבים את הסוכר, סוכר הוניל והביצים עד להקצפה, מערבבים את הקמח ואבקת האפייה, מערבבים פנימה, מוסיפים לעיסה שיבולת שועל מקוררת ומערבבים היטב. בשתי כפיות שמים ערמות קטנות על מגש מרופד בנייר אפייה.
זמן אפייה:
12-15 דקות על המעקה האמצעי בתנור שחומם מראש
טיפ: אני בדרך כלל לוקח סוכר קנה חום. אם תרצו תוכלו להוסיף גם צימוקים, חמוציות או טיפות שוקולד.
