סלט עדשים אדומות
זמן
זמן הכנה כולל: 25 דקות.
סלט העדשים האדומות דל מאוד בשומן, טוב בגריל או בפני עצמו כארוחת ערב טבעונית, מכיוון שהוא גם מאוד ממלא.
מרכיבים והכנה
- שוטפים 250 גרם עדשים אדומות ומבשלים 10 דקות, ואז שופכים מים ומלח.
- גרעין 3-4 עגבניות וקוצצים אותן
- שוטפים וקוצצים 1 חבורה של פטרוזיליה חלקה
- חותכים חבורה של בצל קפיץ לטבעות דקות
- מרסקים 2 שיני שום
מערבבים הכל יחד
- סוחטים 2 לימונים, מערבבים מיץ עם כפית שמן, מלח ופלפל.
- אם יש לכם, תוכלו להוסיף EL Sumach / Sumak (פירות חומץ, מיובשים וקצוצים, זמינים בחנויות טורקיות).
- תן לזה לזמן קצר!
