רומרוזינים בשוקולד
לצימוקים רומיים טעימים אלה בשוקולד אתה צריך:
צימוקים
רום
couverture
צלחת קלקר ושני "דברים" גבוהים אתה יכול לתלות את לוחות קלקר לקיסמים.
הצימוקים ספוגים ברום לילה או לפחות לכמה שעות. מסננים ומסננים.
פורסים מעט את הנתח וממיסים באמבט מים.
עכשיו התחל את הזילוף - כל צימוק משופד על קיסם, טובל בשוקולד ומכניס מלמטה לצלחת הקלקר, כך שהשוקולד יוכל להתנקז. צלחת תחתיה!
את הצימוקים אפשר לשים על צלחת עם הקיסם, זו הצורה האלגנטית, מכיוון שהאצבעות נשארות נקיות.
אתה יכול גם להפשיט את הצימוקים מקיסם השיניים ולאכול בצורה אלגנטית מאוד עם מזלג קטן, אבל אתה יכול גם לסובב את האצבעות ופשוט להכניס את הדברים לפה.
Mortsarbeit - אבל אתה מתייחס לעצמך אחרת כלום ....!
