ראסק בר טירמיסו
בשביל לקנות עוגיות טורמיסו כפית נוספת בכדי לקנות, שאחרת איננו זקוקים לשום דבר שלא ראיתי אחת, שלשום על עטיפת סובין גרסה זו:
קח:
125 גרם מסקרפונה, 3 כפות יוגורט, 3 כפות קווארק דל שומן, 1 קליפס ביצה, 1 כפית סוכר וניל, 1 1/2 כפית סוכר, 200 גרם גרגרי יער מעורבים (תערובת TK הולכת טוב) 4 קרקרים, 4 ליקר דובדבנים קלות. קקאו לאבק.
מערבבים היטב את המסקרפונה, היוגורט, הקווארק, הביצה, סוכר הוניל והסוכר, קראו את הגרגרים (הטריים) וכו ', הפשירו את גרגרי ה- TK בלבד והכניסו לקערות הגשה - טפטפו את הקרקרים עם ליקר הדובדבן והניחו על הפירות, מחלקים מעל את קרם המסקרפונה. מכניסים למקרר לשעה טובה ואבקו עם הקקאו לפני ההגשה.
הופתעתי כמה טעים היה עם הביסקוויט ורק מכינים אותו איתו.
