פסטו מרווה עם קשיו ופרמזן
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
זה הזמן האידיאלי להכין במהירות פסטו מרווה עדיין לפני הכפור. לפסטו מרווה טעם נהדר עם כל מיני פסטות, חם או קר, בסלט פסטה או על לחם טרי ואתם מוכנים סופר כשמדובר בבישול.
מרכיב
- בערך 80 גרם עלי מרווה
- 200 גרם אגוזי קשיו
- 50 גרם צנוברים
- 120 גרם גבינת פרמזן מגוררת טרי
- 3-5 שיני שום
- 2 כפיות דבש או סירופ אגבה
- בערך 1-2 כפיות מיץ לימון
- מלח ופלפל טרי טחון
- כ 700 מ"ל שמן זית
הכנה
- מכניסים את הקשיו לתבנית ומטגנים קלות, ואז נותנים להתקרר. הצנוברים גם כן.
- חותכים את שיני השום לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן זית עד שהם מזוגגים, מתקררים גם הם.
- שים את כל החומרים בבלנדר, ומחית בהדרגה. לחלופין לבלנדר, הניחו הכל בכוס גבוהה וגדולה וקוצצים בעזרת בלנדר.
- העקביות הכוללת עם השמן עשויה להשתנות לפי הצורך. מתבלים בדבש, מיץ לימון, מלח ופלפל.
אני מאחל לך תיאבון טוב.
