שמנדקוצ׳ן בוחש ביד
למסיבת חנוכת הדירה הראשונה שלו, בננו היה זקוק למתכון פשוט לעוגה. מכיוון שקל מאוד להכין את העוגה האהובה עליו, רשמתי אותה. כשהגענו העוגה הייתה על השולחן, נראתה נחמדה והייתה גם טעימה. אחרי שאכלנו, הוא אמר לי שבגלל היעדר מעבד מזון והשכנים לא היו שם, הוא ערבב את הבצק בידיו. כאשר אז הקרם היה מקציפ, הוא העדיף ללכת שוב לשכנים. למזלם סוף סוף הם היו כאן. תאר לעצמך: מקציפים את הקרם בידך, צוחקים.
ראשית, הבלילה עשויה מהמרכיבים הבאים:
120 גרם מרגרינה
120 גרם סוכר
2 ביצים
150 גרם קמח
1 כף אבקת אפייה קצוצה
מכניסים את הבצק לפח מעליו משומן, מפזרים עליו כוס דובדבנים מרוקנים ואופים בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות. מקציפים 1 כוס שמנת עד שנוקשה ומערבבים פנימה כוס שמנת חמוצה. מורחים את התערובת על העוגה הקרה. מערבבים 75 גרם סוכר ו -1 כפית קינמון ומפזרים על השמנת. אם העוגה לא מטויחת מייד מכיוון שהיא כל כך טעימה, היא תישאר במקרר למשך מספר ימים ותהיה קרמית יותר. טעים.
