Skatessen
מטגנים קוביות קוביות בשומן עד שקיפות, מפזרים עליה כף סוכר מקפיצים ומערבבים. מוציאים מהתבנית, קוביות את קסלר לקוביות, ואפשר גם לצלות את העצם. מטגנים נמרצות בשומן הבצל, הוציאו את הקסטות, הכניסו את הבצלים חזרה לתבנית ושפכו לתבנית.
מוסיפים פחית כרוב כבוש, מורחים עליה חופן ענבים טריים, ואז מוסיפים כוס קצפת. כ מבשלים במשך 30 דקות כשהמכסה סגור. תיבול אינו הכרחי, אם אז בסוף עם מלח לפי הטעם.
התבשיל טעים למחרת, כמובן, אפילו ליקרר יותר, כמו שהוא נמשך דרכו, מנה זו נקראת החלקה, כי בינתיים, בה המנה מתבשלת, אתה עדיין יכול לשחק סקייט עגול, ראיתי את המנה הזו בטלוויזיה, זה היה מ ביולק מבושל.
