ביצים מאודות - יותר טוב מבושל
זמן
זמן ההכנה: 6 דקות.
זמן בישול או אפייה: 6 דקות.
זמן הכנה כולל: 6 דקות.
לוריוט כבר שאל בתמרון אם זו ביצה אקראית בת 6 דקות. ביצת ארוחת הבוקר המושלמת היא פשוטה באופן תיאורטי - מדוע יש כל כך הרבה הפתעות לא נעימות? ביצים צמודות, ביצים מבושלות יתר - למה-הן-אלה-עד-קשה-ביצים.
בכל אופן, הניסויים שלי עם ביצת ארוחת הבוקר המושלמת מסתיימים בשבילי. אני מבשל את הביצים באדים בלי סיר ביצים חשמלי.
אני צריך סיר גדול ומסננת שעליהן שוכבות הביציות מעל פני המים. הנחתי אצבע מים בסיר ושמתי עליה את המסננת והבאתי את המים לרתיחה. פשוט הרמתי את כפות רגלי הגומי ממשטח מתכת. אם אין לך את זה, אתה יכול לקנות מסננת מתכווננת או מכסה קיטור בזול מאוד בעסק הביתי. ואז אני מניח את הביצים, סוגר את המכסה ואחרי 6 דקות יש לי ביצי ארוחת בוקר מושלמות, הצהובות עדיין מעט רכות. אני מבשל ביצה מאודה במשך 8 דקות באדים.
מסננים, בואו לדרוס מים קרים וסיים.
