רוטב מתוק וחמוץ עם קולה
רוטב מתוק וחמוץ קל להכנה לצלייה (עוף) או חרסינה:
שופכים 1/2 ליטר קולה לסיר ומבשלים היטב. ואז שופכים יין אדום יבש וחומץ בלסמי כהה לפי הטעם ומבשלים שוב.
לתיבול: שום כתוש, מלח, פלפל, טימין, אורגנו או רוזמרין בהתאם למטרה.
לבסוף, עליכם לקשור את הרוטב מעט עם קלסר רוטב כהה או קורנפלור.
