עוגיות אולטרה טורבו
אם אתה עדיין רוצה לאפות עוגיות לפני החגיגות (או שאתה חייב) ויכול רק לפתוח חלון זמן קטן, טיפ קטן זה עשוי להיות אופציה.
חומרים
- מתכון עוגיות מוכח לבחירתכם
- כל כלי המטבח, שהוכחו עד כה
- גלגל פיצה או סכין
- במידת הצורך, קישוט אכיל או דומה
הכנה
שלבים:
- מבשלים את העוגיות כרגיל
- מרדדים את הבצק כמו קודם
- חותכים מלבנים בעזרת כלי החיתוך (חתכתי בגודל הבא: 6X3 ס"מ)
- עכשיו קחו כל אחד מלבן, החזיקו ימינה ועל ידי הנחת האזור השמאלי פעם אחת הופכים את גיליון האפייה לחצי, צרו "לולאה" (עבודת יד שמאל ממול).
- עכשיו אופים בטמפרטורה ובמשך הרגיל.
- ואז התייחסו כרגיל. בתמונות שלי תוכלו לראות כיצד עוגיות הקווארק הרוסיות (מתכון בסיסי) של Upsi, כאן מהפורום, התפתחו לאחר האפייה, ואז מרחתי אותן בתערובת קינמון סוכר.
