עוגיות מהמיקרוגל
מתכון בסיסי:
עוגיות וניל
- 100 גרם חמאה רכה עם
- 75 גרם סוכר ו
- 1 קורט מלח,
- וכף סוכר וניל (או חבילה אחת של סוכר וניל) עד להקצפה
- 4 ט"ל מים ו
- מוסיפים 175 גרם קמח מנופה לבצק חלק ויציב.
מחלקים ל -4 חלקים שווים.
יוצרים 6 כדורים ברצף מכל חתיכה ומניחים אותם בעיגול על צלחת מרופדת בנייר אפייה ולחץ שטוח בעזרת מזלג.
וודא שיש מספיק מקום בין העוגיות.
מיקרוגל במשך 3-4 דקות בחום של 450-500 וואט (יש לבדוק לאחר 3 דקות, לשבור עוגייה).
משאירים את העוגיות למשך 5 דקות ואז מצננים על מתלה תיל.
וריאציות:
לפני האפייה מפזרים אגוזים קצוצים וסוחטים.
עוגיות שוקולד וניל: שמים 70 גרם שוקולד צ'יפס מתחת לבצק.
עוגיות שוקולד צ'יפס:
הוסף לקמח 25 גרם קקאו כהה.
מכסים עם ציפוי או שוקולד לאחר האפייה.
מועשרים בפירות מסוכרים, עם מעט תרגול עולה לכם בראש הרבה.
שימו לב:
אפילו עם אותה וולט, יתכנו תוצאות שונות עם מיקרוגלים שונים, לכן בדקו בהתחלה אחרי השעה שצוינה, שימו לב לשעה זו ואז שפטו בהמשך.
בהצלחה!