פאי תפוחים במילוי קומפוט תפוחים
ברכת התפוחים מהגן שלנו עדיין דולקת. כרגע פאי התפוחים הבא הוא המתכון האהוב עליי. זה לוקח קצת יותר זמן בהכנה, כשעה, אבל התוצאה שווה את זה.
העוגה מיוצרת בשלושה שלבים:
1. הרצפה
2. מילוי התפוחים
3. ציפוי השקדים מתפורר
זה הגיוני, כי אז הבצק אי פעם יכול לנוח במקרר, בזמן שהקומפוסט מוכן ומותר לו להתקרר.
אתה זקוק לאדמה:
100 גרם חמאה רכה
190 גרם קמח
80 גרם סוכר
1 שקית ונילין
4 כפות שמנת חמוצה
כפית אבקת אפייה
כפית קינמון
2 ביצים
קצת שומן לצורה
או נייר אפיה להנחת התבנית
החומרים לושים - הבצק רך למדי - ומכוסה במקרר
אחד הצרכים עבור קומפוט התפוחים:
3 קילו תפוחים, שקלו עם קליפות
מיץ 1 תפוז
50 גרם סוכר
מי רוצה 2 כפות רום - האלכוהול מתאדה לפני האפייה, אבל אם ילדים אוכלים, עדיף שלא
פתיתי שקדים 50 גרם
בסיר עם מיץ תפוזים ואולי מעט מים, רוטב התפוחים מבושל גושית - אז זמן קצר. אם לוחצים עם כף עץ, חתיכת התפוח נשברת לשניים - אז זה נכון. השקדים מערבבים. תן לזה להתקרר, יתכן שהוא יהיה חם.
למזרים שאתה צריך:
פתיתי שקדים 150 גרם,
120 גרם קמח
80 גר 'חמאה
1 שקית סוכר וניל
1 קורט מלח
ראשית מערבבים את התערובת הזו, ואז מפוררים את הפירורים כביכול בין קצות האצבעות. זה ממש כיף!
עכשיו התנור מחומם מראש והשכבות מחוברות זו לזו:
בצורת ספרינגס, ששומנה, מגיע מעט קמח על האדמה, ועליו 3 כפות פתיתי שקדים.
ואז מוציאים את הבצק מהמקרר ומורחים אותו על הרצפה בכף גדולה.
ואז הקומפוט של התפוח, על גבי הקפיצים.
ב -190 מעלות העוגה נאפה כחמישים דקות. לאחר כעשרים דקות הוא מכוסה בנייר אלומיניום, אחרת הפירורים שחומים מדי.
תן לעוגה לטעום! אכלנו גלידת וניל וקצפת.
