עוגיות נוטלה בננה
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
היום אפנו שוב את עוגיות הנוטלה הבננות הטעימות, העסיסיות והרכות שלנו, הם מומלצים בחום.
הרבה מהעוגיות שאנו קונים הן לרוב קשות מאוד ואנחנו לא כל כך אוהבות. לכן אני אופה לעתים קרובות את עוגיות הבננה נוטלה לקפה, לכולם טעם טוב מאוד, לפי מתכון אמריקאי טיפוסי. ההכנה אורכת מספר דקות בלבד והיא קלה מאוד!
מרכיב
- 200 גרם קמח
- 180 גרם סוכר
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 200 גרם חמאה רכה
- 2 בננות בשלות
- ביצה אחת
- 1 1/2 כוסות שיבולת שועל (דייסה)
- 1/4 כוס נוטלה (כוסות הקפה הרגילות)
הכנה
- יש לחמם את התנור לחום של בערך 200 מעלות, כעת מועכים את הבננות עם מזלג קטן מאוד ואז מערבבים אותם היטב עם הביצה.
- שמים קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח בקערה גדולה ומערבבים היטב.
- אחר כך מוסיפים את החמאה וגם את תערובת ביצת הבננה, את השילוב מעורבבים כעת במיקסר ברמה הנמוכה ביותר למשך דקה, עכשיו מוסיפים את שיבולת השועל, אותה מערבבים תחילה היטב עם כף ואז מערבבים היטב עם המערבל שוב ,
- אסור לערבב את הנוטלה, אחרת לא תוכלו לראות בתולת ים בסוף והעוגיות בדרך כלל היו שחומות.
- הנוטלה מעורבבת בבצק בעזרת סכין, מעוגלת לאט כך שתוכלו לראות את השיש.
- הניחו את מגש האפייה בנייר קלף ופיזרו טיפות קטנות בעזרת כפית מהבצק, פשוט לא קרובים זה לזה יותר מכפי שהם יתפשטו.
- אפשר להשתמש רק במחצית מהמתכון, וכמובן נוטלה גם במוצרי ההנחה (אבל אתם יודעים זאת).
- כ אופים בחום של 200 מעלות למשך 10 דקות.
- אל תחשוב שהם לא נעשים כי הם עדיין רכים מאוד. רק תן לזה להתקרר וליהנות!
