הכינו קפיר בעצמכם
זמן
זמן הכנה כולל: 10 דקות.
קפיר הוא משקה חלב חמוץ בריא ומרענן שניתן להכין לרוטב סלט עם מעט עשבי תיבול. בנוסף, קפיר עוזר לעצירות.
עכשיו, לא כולם אוהבים את ההליך עם פטריית הקפיר שעליך לטפח ולטפח. קיבלתי את זה מכיוון שלא היה לי יותר פטריית קפיר אלא רציתי קפיר, שקניתי בסופרמרקט. יש בספלים במקרר 500 כוסות. מאז, אני תמיד עושה את זה ככה.
קח כמה שתרצה לשתות יומיים אחר כך. אז אם אתם רוצים לשתות 200 מ"ל = בערך כוס, שופכים אותו לכלי בגודל כפול (שיכול להיות עשוי מפלסטיק או זכוכית) והוסף אותה כמות חלב טרי וקריר (זה לא עובד עם חלב, כי הוא "מת").
בוחשים, מכסים אותו (חשוב בגלל הזבובים ...) והשאירו במטבח. במידת האפשר, לא בשמש, אחרת הקפיר יורד "כמו משקע" ומתפוצץ ומהיר מדי.
לאחר כ- 2 ימים הקפיר מוכן לצריכה. אתה צריך לנסות שוב ושוב אם אתה אוהב כמה הוא רחוק. יש אנשים שאוהבים את זה יותר חמוץ, ויש כאלה שלא. השאר מגיעים במקרר, אז הוא לא ממשיך.
מצונן היטב, זה יכול לשמש כחלב חמאה (גם טעים דומה).
לדוגמה, פירות, מוזלי (זה נקרא באמת דגני בוקר, דגני בוקר הם עכברים קטנים ....), כמו רוטב סלט, כעידון של שייק, כחלב חמאה, כתוספת לבצק וכו '. תן ליצירתיות שלך להשתולל.
אפשר גם לדלל אותו במים מינרליים ומעט מלח, ואז יש לו טעם של האירן הטורקי (משקה יוגורט מרענן).
