קרם מסקרפונה עם מחית פירות בכוס
הקינוח הנהדר הזה עושה רושם נהדר, הוא קל מאוד ומהיר להכנה ומוכן מאוד:
מרכיב
- 500 גרם מסקרפונה
- 4 ביצים
- 1 סוכר וניל
- דבש
- סוכר
- מיץ לימון
- פירות לבחירתכם (למשל פטל, תותים, אפרסקים, תפוזים וכו ')
מכין
- מפרידים את הביצים ומערבבים היטב את המסקרפונה עם 4 חלמון הביצה וסוכר הוניל (קצף).
- טורפים את 4 החלבונים עם מעט סוכר עד שהם נוקשים ואז מרימים אותם בזהירות מתחת למסת המסקרפונה.
- טחון את הפירות השטופים, מחית היטב ומתבל בסוכר, לימון ודבש.
- מסדרים את מחית הפירות שכבה אחר שכבה עם קרם המסקרפונה בכוס מתאימה, אולי אפילו קצת מזן הפירות המשמש כקישוט בחלקו העליון.
תיאבון טוב :-)
