עוגת פנקייק עם קרם פטל
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
תקופת מנוחה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 55 דקות.
עוגת הפנקייק הטעימה יוצאת הדופן הזו נאכלת איתנו לא רק בימי הולדת. בדרך כלל יש לך את החומרים לכך בבית ויכולים להתחיל מייד ללא מאמץ רב.
מרכיב
לבצק
- 700 מ"ל חלב
- 400 גרם קמח
- 1/2 ליטר אבקת אפייה
- 1 קורט מלח
- 4 ביצים
למלית
- 2 כוסות שמנת
- 2 נק '
- 2 סוכר וניל
- 250 מסקרפונה
- 150 פטל TK
הכנה
- מחלב, ביצים, קמח ואבקת אפייה מערבבים יחד בצק נוזלי ואופים את הלביבות במחבת עם מעט שמן.
- הפשיר וטטה את הפטל.
- מקציפים את השמנת עם סוכר וניל ושמנת נוקשה.
- לאחר מכן, העבירו בזהירות את המסקרפונה ואת הפטל המחורר.
- מעיל דק את הלביבות בקרם הפטל והניח אותן זו על גבי זו.
- תנו לו לנוח כחצי שעה, מקשטים בפירורי ביסקוויטים או אבקת סוכר ותיהנו.
