זיפפל כחול (חמוץ)
פינות כחולות או חמצמצות מיוצרות במהירות.
1 ליטר מים
1 כוס חומץ
אם זמין כוס יין לבן
1 כף סוכר
3-5 עלי דפנה
מלח
5-10 גרגירי פלפל
3 בצל
2-4 גזר
2-3 זוגות נקניקיות
חותכים בצל לטבעות, גזר לחתיכות. הרתיחו מים, חומץ, יין, תבלינים, בצל וגזר. הוסף נקניקיות. כ מרתיחים 15 דקות. מתבלים שוב במלח ופלפל. בוצע! עם לחמניות או לחמניות.
ניתן להכין היטב ואז פשוט להתחמם.
תיהנו מארוחה!
