סלט עירית
מנה אחת:
עירית (המון, אני תמיד מוציא בערך 1/3 מהמקל מ- LIDL)
1 ביצה מבושלת (קרה!)
1 תפוח אדמה מבושל (קר!)
1/2 בצל
1/2 שן שום (אלטרנטיבה היא גם תבלין שום)
מלח, פלפל, מגגי
חמניות או שמן לפתית
חומץ יין
חלב
לחלב ההלבשה (כוס קטנה), 3 כפות שמן ונק 'חומץ בקערה. קוצצים בצל ושום ומוסיפים. מתבלים במלח, פלפל ומעט מגגי.
קוביות את הביצה והוסיפו לרוטב. לחץ את תפוח האדמה לתוך הרוטב ומעוך אותו בסדר עם מזלג. עכשיו תנו לרוטב לנוח.
שוטפים את העירית, מייבשים וחותכים לחתיכות באורך של 2 עד 5 ס"מ ומוסיפים לכלי להלבשה, מערבבים ומניחים למשך מספר דקות, ואז מערבבים שוב, גמורים. תיהנו מארוחה!
כדי לעדן ניתן להוסיף קצת פטרוזיליה חתוכה.
כרמז: האם אין שום דבר לבטן חלשה, כיוון ש"עבד "משהו בבטן. מגיע מהעירית עצמה, אבל טעים מדהים!
