מרק שעועית צבעוני - מבושל מהיר וטעים
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 5 דקות.
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
מתכון למרק שעועית מבושל, טעים וצבעוני מהיר עם בשר טחון ומט.
מרכיב
- 500 גרם בקר טחון
- 500 גרם מט
- 1 בצל גדול
- 1 פחית שעועית לבנה גדולה
- 1 פחית שעועית אדומה גדולה
- 1 פחית תירס
- 500 מ"ל עגבניות עוברות
- 2 כוסות קרם פרש
- מלח, פלפל, צ'ילי לפי הטעם
הכנה
- מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל והתבלינים, מטגנים חם.
- ואז מוחקים את הבשר עם העגבנייה, מוסיפים את השעועית הלבנה, השעועית האדומה והתירס והכל מתחמם.
- כעת מערבבים את שתי כוסות הקרם פרש שמתחת לטעום שוב עם מלח ופלפל. מי שאוהב את זה קצת יותר חריף, יכול להוסיף גם צ'ילי טרי או טחון.
