מלפפוני קארי מסבתא
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 10 דקות.
חותכים שלושה קילו מלפפונים לפרוסות עם 5 בצל פרוס גדול ו -3 כפות מלח. בואו נמשך 3 עד 4 שעות ואז מסננים על מסננת.
רכיבים (כוסות קפה רגילות):
- 3 כוסות סוכר
- 3 כוסות 10% חומץ יין
- 3 כפיות זרעי חרדל
- 1 כפית אבקת פפריקה חמה
- 2 כפיות אבקת קארי
- כפית פלפל גרוס
- 1 כף שמיר טרי קצוץ
הכנה
מערבבים מלפפונים ומרכיבים, ממלאים צנצנות, ממלאים במים ומתבשלים ב 75 מעלות.