ברוק טורקי טעים
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 50 דקות.
בורק טורקי טעים הפוך את עצמך, קר וחם לתענוג.
מכיוון שבתי אכלה כל כך ברוק טעים עם משפחה טורקית והיא רצתה להכין כמה בעצמה, ניסינו את זה הלילה ומצאנו שהתוצאה ממש טעימה. אכלנו אותם עם מרק כופתאות סולת, ממש כמו לחם.
Börek יכול לשמש גם כקדרה, אך בחרנו בגרסה זו. אתה יכול למלא את בורק בבשר טחון או אחר בגבינת כבשים ותרד, תלוי מה אתה מעדיף. רוב התורכים קונים בלילת יופקה נוספת, אבל הכנו את הבצק בעצמנו והנה המתכון.
מרכיב
לבצק
- 380 גרם קמח
- 220 מ"ל מים פושרים
- 1 כפית מלח
למילוי שלנו
