כרוב סאבוי מטוגן עם גבינת חמאה
זמן
זמן הכנה כולל: 45 דקות.
כרוב של סבוי הוא כרוב כל כך טעים שהוא אפילו יכול למלא את התפקיד הראשי במנה הזו.
מרכיב
- 1 ראש כרוב סאבוי
- מלח
- תפוחי אדמה
- 100 גרם גבינה חמאה לאדם פרוס
- שמן וחמאה לטיגון
הכנה
- העלים הכהים החיצוניים מוסרים ומאוחסנים לצלחת מאוחרת יותר.
- הראש הבהיר נחתך כעת לטורים, אלה מבושלים בזהירות במים מומלחים למשך 2 דקות, כך שהוא לא מתפרק.
- מסננים היטב ומטגנים בתערובת של חמאה ושמן זית מסביב למשך כמה דקות כך שעדיין יש ביס.
- בנוסף יש תפוחי אדמה מבושלים ופרוסות דקות של גבינת חמאה, שנמסים על הירקות החמים.
תיהנו מארוחה!
