רוטב דבש מלא פירותי עם גלידה
פירותי זה רוטב דבש קל לעשות זאת. המרכיבים האישיים מבושלים יחד ושופכים אותם דרך מסננת. אז כל הטעמים נמצאים ברוטב, אבל הוא עדיין חלק וגמיש.
אתה צריך:
1/4 ליטר מים
1/4 ליטר יין אדום
מיץ של 2 תפוזים
4 כפות דבש
4 כפות פטל
2 כפות שקדים מגורדים
1 זריקה כוס רום
3 גיליונות ג'לטין
את 6 המרכיבים הראשונים נותרים לרתיחה למשך 10 דקות, ואז את הנוזל שופכים דרך מסננת לסיר אחר. הרום מתעורר.
כדי להפוך את הרוטב לסמיך יותר, מוסיפים מעט ג'לטין. 3 סדינים של ג'לטין ספוגים במים קרים. כשהוא "חלקלק", העלים נלחצים החוצה ומערבבים לתוך הנוזל החם - אך אף פעם לא רותח. לאחר הקירור, הכניסו את הרוטב למקרר למשך שעתיים.
יש לך עכשיו רוטב סמיך וטעים-מתוק. זה הולך טוב עם כוסות גלידה, אבל גם עם עוגת גבינה פשוטה.
ילדים כמובן לא צריכים לאכול יתר על המידה ברוטב האלכוהולי הזה. בכדי ללקק את הרוטב הטעים הזה עם גלידה, אפשר לכתוש כפית דבש עם 3 כפות פטל ולערבב מיץ תפוז מתחת. תן לזה לטעום אותך!
