שעועית ירוקה עם ממרח שקדים
זוהי ארוחת צהריים טעימה, מאוד ממלאת את השקדים.
אחר כך לשתות קפה עם מעט עוגת גלידה, מלאה ומרוצה!
אתה צריך:
750 גרם שעועית ירוקה, נקייה ונקייה, i. חתוך את הגבעול.
לפסטו
100 גרם פתיתי שקדים
1 שן שום
1 כף מיץ לימון
5 כפות פטרוזיליה חלקה קצוצה
מלח, פלפל
שמן זית 3EL
1 קורט אבקת צ'ילי
1 קורט סוכר
100 גרם פרמזן כתוש גס
1 קוביית בולון ירקות לשעועית
1 כפית מלוחה מיובשת
1/2 כפית מלח
מבשלים את השעועית הירוקה במרק ופשוט מעט עם טעים ומעט מלח. הם טעימים יותר אם הם לא רכים מדי.
מסננים ומחממים.
במעבד המזון או במיקסר / בבלנדר, החומרים לפסטו מתנפצים עד לקבלת עיסה חלקה.
להגשת השעועית מגיעים בקערה ואז הפסטו מחולק מעליה.
עוד חתיכת לחם, תיאבון טוב!
ואז אל תשכח את עוגת הגלידה לקפה!
