טחון ג'ינג'ר עם מכבש השום

לעיתים קרובות אני אוהבת להשתמש בג'ינג'ר טרי אבל לא ממש קוצצים אותו "בסדר" ... אז לאחרונה הגעתי לרעיון המבריק לנסות את זה עם מכבש השום.

מכיוון ששורשי הג'ינג'ר גדולים למדי, חתכתי נתח, מקלף אותו ומחלק לרבעים. אלה יכולים אז, במאמץ מסוים, להילחץ למזון הרצוי ... ה"סיב "יכול להיות טוב עם האצבע מחוץ לעיתונות ואז בעזרת מברשת שיניים ישנה מתחת למים זורמים כדי לנקות את החורים שוב ...

מרק ג'ינג'ר עם כופתאות אורז - מתכון מתוכניתו של אהרוני | נוֹבֶמבֶּר 2021