ביסקוויט מהיר (לתבנית)
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 25 דקות.
הנה בא בצק הביסקוויט המהיר שלי לחמניות, פשטידות או תוספות אחרות!
מרכיבים:
- 4 ביצים
- 125 גר 'סוכר / אבקת סוכר
- 1 סוכר וניל
- 120 גרם קמח
- 1 כף אבקת אפייה קצוצה
הכנה:
- מקציפים ביצים, סוכר ציפוי וסוכר וניל עם המיקסר ברמה הגבוהה ביותר עד לקבלת תערובת לבנה וקרמית.
- מערבבים את הקמח ואבקת האפייה, מקפלים לחלמון הביצה ומקפלים בזהירות.
- מורחים את הבצק על דף נייר אפיה ומכניסים לתנור שחומם מראש.
- 190 מעלות בערך 15 דקות (מבחן מוט) חום בינוני.
- ואז נופלים על מטלית לחה ואחד מגלגל או פשוט נותן לה להתקרר.
אני חושב שאם תמלאו את הבצק בצורת ספרינג, זה ללא ספק יהיה בסיס פאי אמיתי. אולי מישהו ינסה את זה.
