הלגה האדומה - קינוח שכבה "מגניב"
מצרכים לקערה גדולה
- 2 שקיות מרנג, נקראות גם "שאומצ'ן" או "מרנג" (אפשר לקנות בסופר בשקיות או בקופסת פלסטיק עגולה כזו, אבל אפשר לקחת גם את הגדולות במאפייה, אבל אז תיזהר שאין להם תוספות שוקולד)
- פטל קפוא (גם עם דובדבנים, תותים וכו 'חייב להיות אדום וקפוא!)
- 3 כוסות שמנת
הכנה
עכשיו זה קודם כל להקציף לשימורים: צריך להכות אותם עכשיו, עד שיש פירורים קטנים (לא ממש אבק, אחרת זה כל כך מעט).
ואז מקציפים את השמנת עד שנוקשה.
עכשיו ניתן לשכבה עד שהקערה מלאה (עדיף לקחת קערת זכוכית, נראית בה נהדר).
ראשית, הקצף, אחר כך הפטל הקפוא, אחר כך השמנת, הקצף וכו 'וכו' ... בסוף, כמובן, עדיין יש שכבת קרם.
במקרר הכל נשאר נחמד וקריר, ואילו הפירות מפשירים לאט. אם אתה לא כל כך אוהב את זה, הפוך את הלגה זמן מה לפני ההגשה ואז השאר אותה בחוץ, כך שתפשיר את הפרי לחלוטין.
הולך קל ומהיר וזה נהדר!
