סלט מנדרינה רוחלה עם אגוז
ל -4 אנשים:
מרכיב
- רוקולה 800 גרם
- 10 מנדרינות (או פח)
- 4 כפיות שמן אגוז (שמן צמחי תחליף)
- 2 כפות חומץ יין לבן
- מלח
- אגוזי מלך 40 גרם
הכנה
לזלף את הרוקולה לחתיכות בגודל ביס. פילה מנדרינות טריות. מערבבים את הרוקולה עם המנדרינות ומסדרים על צלחות. סוחטים את שנותרי המנדרינות (אותם ניתן לאסוף מהפחית, מיץ).
מוסיפים לרוטב מיץ מנדרינה, שמן אגוז, חומץ ומלח ומזלפים עם הסלט.
קוצצים אגוזי מלך ומוסיפים לסלט.
