סיר גבינת כבשים-עגבניה-פפריקה - מנה ראשונה צמחונית
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
סיר עגבניות-פפריקה טעים וקל להכנה זה, הוא מאכל צמחוני משובח מאוד, שהוא גם טוב כמנה עיקרית. לחם עשב או שום הולך טוב מאוד עם זה, כמו גם סלט או תפוחי אדמה טריים.
רכיבים (לאדם אחד)
- 100 גרם גבינת פטה ו / או גבינת עזים
- 2 פלפלים צבעוניים קטנים
- כמה עגבניות שרי
- 1-2 שיני שום לחוצות
- כמה זיתים (היה לי ירוק ממולא בשום)
- מעט שמן זית
- אורגנו (מיובש)
- בזיליקום (מיובש)
- מלח ופלפל
- פִּלְפֵּל קַיֶין
- ½ בצל
- מעט מיץ לימון
- צורה 1 עם תנור עם מכסה או חתיכת נייר אלומיניום
הכנה
- ראשית, התנור מחומם מראש לכ- 200-250 מעלות (משהו עולה על הכיריים).
- חותכים את הכבשה או גבינת העיזים לכ -4 פרוסות.
- שוטפים את הפלפלים וחותכים לרצועות או חתיכות.
- שטפתי עגבניות שרי, חציתי אותן בחלקן, אבל לא את כולן.
- פורסים זיתים.
- חותכים את 1/2 הבצל לפרוסות דקות.
- לחץ על שיני שום או השתמש ברסק שום.
- שכבה כעת את כל המרכיבים לתבנית, החל מהגבינה, ואז פלפלים, עגבניות ובצל. מכניסים את השום בין לבין ומזלפים מעט שמן זית ומיץ לימון.
- מתבלים במלח ופלפל, אורגנו, בזיליקום ופלפל קאיין לפי הטעם.
- מכסים במכסה או בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור למשך כרבע שעה. לאחר מכן מכסים ללא מכסה 10-15 דקות נוספות, כך שהגבינה רכה ובעיקר הבצל מבושל.
בנוסף לחם עשב או שום טעים וחסה טרייה, הממ טעים!
כמובן שתוכלו לבחור גם עשבי תיבול אחרים לבחירתם וטעמם, אני הכי אוהב את אלה. אם יש לכם עשבי תיבול טריים בבית, הייתי ממליץ על כך.
