ממולאים ראשי פטריות גדולים, צמחוניים וטעים
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
למנה זו אתה צריך שתי פטריות ענק לאדם.
1 לימון לכדרור הפטריות.
עכשיו למילוי:
בסיר במעט חמאה ממיסים קופסת מיני תרד. יש 4 כפות פירורי לחם, 1 צרור פטרוזיליה קצוצה, 4 כפות גבינה מגורדת, מעט שמנת. מלח, פלפל, קצת רוטב וורסטרשייר, 2 שיני שום. וגבעולי הפטריות הקצוצים.
ראשי הפטריות מונחים ללא גזע בצורה בטוחה לתנור, רעפים כלפי מעלה, נוטפים לימון.
המלית נערבבת יחד, סוף סוף, כך שהיא לא נמתחת, ביצה נכנסת למסה שמחולקת אז לפתחי הפטריות. מעט שמן זית מופץ מעליו.
כ הפטריות נאפות בתנור למשך 20 דקות. טעים להגיש את הפטריות על מצע אורז עם פלפל אדום חתוך לקוביות. אם הפלפל חתוך קטן מאוד, הוא יכול להיות שקט גולמי.
