תבשיל עגבניות מוצרלה
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
תקופת מנוחה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 55 דקות.
איכשהו זה ברוב המשפחות כך שמכינים או מבשלים מנה כל יום ואז לוקחים אותה יחד. עם זאת, זה כבר לא בהכרח המקרה עם העלייה בגילם של הילדים. אם יש לבן הזוג גם שעות עבודה אחרות, אז ארוחות נפוצות הן יותר אירוע בסוף השבוע.
רווקים לא חייבים לעשות את זה אחרי זה, אבל לא ממש נהנתי לבשל בבישול הפעם שלי ואני לא אוכל את זה לבד. כמובן שזה משתנה מאדם לאדם.
הרבה זמן אני פשוט מכינה לעצמי כלים ולא רק כשאני לבד. זה פשוט נהדר, אני חושב, כשאתה שם את ההעדפות שלך בעצמך ופשוט אוכל את מה שאתה באמת רוצה או את מה שלא אכלת הרבה זמן.
היום היה לי מתאבן לצלחת מוצרלה עגבנייה עם מקל שומן.
מרכיב
- 4 עגבניות בינוניות
- 2 כדורי מוצרלה של 125 גר 'כל אחד
- מלח תיבול עגבניות
- בזיליקום
הכנה
- העגבניות נשטפות, המוצרלה מוצאת מהאריזה במסננת קטנה לניקוז.
- טבלו עגבניות עם גליל המטבח, חצו, גזרו את הגבעול (אם קיים) וחתכו לפרוסות אחידות.
- טבלו מוצרלה גם עם גליל המטבח מעט, חתכו לשניים ופורסים את החצאים.
- מחממים תנור לחום עליון ותחתון ל 220 מעלות למשך כ 10 דקות. ואז מניחים את המספר הרצוי של מקלות בייגלה קפואים על מגש אפייה, שהונח בעבר עם נייר אפייה, במעקה האמצעי של התנור ואופים כ 15-20 דקות.
- עגבניות ומוצרלה מוחלפות לסירוגין על צלחת גדולה ומפזרים עליהן בזיליקום ומעט מלח תיבול עגבניות. אני נותן לתבלינים להכנס למשך כעשרים דקות, מקרר את מוט השיזוף ואז ארוחת המשאלה הקטנה שלי מוכנה.
נהנתי מאוד ואולי זו הצעה קטנה, בקרוב להכין עבורך את גולת הכותרת הקולינרית שלך!
