שבבי טורטייה עם גוואקמולי

כמובן שאתה צריך קודם את השבבים.

צריך גם: אבוקדו, בצל קטן, עגבניות חתוכות לקוביות, מלח, פלפל, מיץ לימון

באופן עקרוני זה די פשוט: שחררו את האבוקדו (הבשל יותר טוב) מהעור ומהליבה, ורקמו אותו לדייסה או עם מעבד המזון. ואז קוצצים את הבצל ומוסיפים אותו. מערבבים פנימה את קוביות העגבנייה ומתבלים במלח, פלפל ולימון ...

זה מתובל יותר עם שמץ של פפריקה וצ'ילי ...

מתכון עולמי עם השף ישראל אהרוני: אטריות אורז עם בשר טחון וברוקולי | מאי 2024