תבשיל סלמון תפוח אדמה כרישה את קאסלר
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 45 דקות.
מנה טעימה ומהירה שאינה כל כך חזקה ומוכנה מהר מאוד:
מרכיב
- תפוחי אדמה מבושלים (תפוחי אדמה מבושלים, שרידי תפוחי אדמה מבושלים)
- כָּרֵשׁ
- 1 מארז בשר סלמון מעושן (מעושן)
- חבילה אחת של גבינת שמנת עשבי תיבול, גבינה מעובדת או בראנץ '
- 1 קורט אגוז מוסקט
- 1 כפית מיורם
- 2 ביצים
- קצת חלב
- 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
- 2 כפות פירורי לחם
- מלח, פלפל
- 3 פרוסות גבינה למילוי או גבינה מגורדת
הכנה
- מטגנים את הכרישה במחבת עם אולי מעט שומן למשך כעשר דקות.
- מוסיפים גבינת שמנת עשבי תיבול או גבינה מעובדת ומניחים להמסה.
- קוביות מוכנות לאכילת סלמון קסלר ומוסיפים לכרישה.
- בתבנית, שכבה את תפוחי האדמה הפרוסים כך שהתחתית מכוסה.
- מקציפים 2 ביצים עם מעט חלב (חלב מרוכז).
- מערבבים חלב, פירורי לחם ופרמזן, מתבלים, פלפל ומלח.
- מחלקים את מסת הביצה על תפוחי האדמה וגם מחלקים את תכולת התבנית מלמעלה.
- מכסים בשלוש פרוסות גבינה (או תלוי בגודל התבנית) ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 25 דקות עד להזהבה.
המנה לא יקרה, גם טובה להכנה וטעימה טוב.
