לעטוף כופתאות מסיר הלחץ
זמן
זמן ההכנה: 13 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
תקופת מנוחה: 2 דקות.
זמן הכנה כולל: 25 דקות.
מתכון לעטוף כיסונים מכיר הלחץ.
מרכיב
- תפוחי אדמה כבושים מבושלים (מ- 500 גרם תפוחי אדמה גולמיים)
- ביצה אחת
- 70 גרם עמילן תפוח אדמה
- 70 גרם קמח
- מלח ואגוז מוסקט
- מעט חמאה נוזלית
- פירורי לחם ופטרוזיליה
הכנה
- מוציאים את תפוחי האדמה מיום קודם מהמקרר, מוסיפים את הביצה, עמילן תפוחי האדמה, הקמח, המלח ואגוז המוסקט, לשים היטב.
- מרדדים את בצק תפוחי האדמה בעובי של ס"מ אחד ומורחים עליו את החמאה הנוזלית. מפזרים עליהם פירורי לחם וקצת פטרוזיליה קצוצה.
- גלגלו אותו והפכו אותו מתאים לאידוי.
- מחממים 250 מ"ל מים בסיר הלחץ ומניחים את כיסוני הגליל בתוספת המחוררת.
- סוגרים את הסיר, מוגדר לרמה 1 על המכסה.
- עכשיו קבעו את הכיריים למהירות מלאה - זו התשיעית עבורי.
- לאחר שהטבעת הירוקה נראית, צמצם את קלט החום למינימום.
- אחרי שמונה דקות על הסיר ידית מעט פולטת אדים. זה הלך כשורה, מכיוון שהמכסה נקבע רק על ה 1.
- לאחר שתי דקות הסר את הכופתאות וחותך.
עובד טוב אם נותרו תפוחי אדמה מהיום הקודם. כמובן שאפשר גם לבשל את תפוחי האדמה ביום ההכנה. אז אתה צריך לחכות זמן להתקרר.
מידע:
העליתי תמונה של סיר הלחץ של אחותי שקנתה לפני כ- 25 שנה. הסיר נראה נהדר אחרי שנים רבות וממלא את שירותו.
עם זאת, אני מוצא את זה קצת יותר טוב - בגלל הקליק הטוב מאוד.
באותה תקופה תוכלו לבחור ידיות שחורות או כחולות. אהבתי את זה.
נתמך על ידי פיסלר ו- TheFruitAndFlower-מארז עם מוצר פיסלר בחינם.
