פאי תפוחים עם מילוי פודינג
בצק:
250 גרם קמח
ביצה אחת
125 גרם מרגרינה
1/2 חבילה. אבקת אפיה
יוצרים בצק מהמרכיבים. שים את הבצק בתבנית צורת קפיצי משומנת ומשוך אותה מעט למעלה. קלף 8 תפוחים (בוסקופ), הסר את מעטפת הליבה, השאר את התפוחים שלמים. לשים את הבצק.
יצוק:
קרם 3/4 ליטר (4X200 גרם)
75 גרם סוכר
חבילה אחת. סוכר וניל
חבילה אחת. רַפרֶפֶת
מערבבים את הפודינג והסוכר עם מעט שמנת, מביאים את שארית השמנת לרתיחה ומערבבים פנימה את הפודינג, ואז יוצקים חם על התפוחים. אופים בחום של 175 מעלות למשך 70 דקות. השאר את העוגה קרה והוציאה מכושרה לאחר 24 שעות.
