תבשיל כרוב עם נודלס
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
מרכיב
ל -4 אנשים:
- 100 גרם בייקון
- 50 גרם בצל
- חבורה של בצל אביב
- 300 גרם גזר
- 100 גרם סלרי
- 500 גרם כרוב מחודד
- 250 גרם עגבניות
- 2 כפות שמן זית
- 1 שן שום
- 1 ציר ירקות
- 150 גרם אפונה קפואה
- טורטלוני 300 גרם (מוצר מוגמר)
- מגש חרס 1
הכנה:
- קוצצים דק את הבייקון, מסירים את הבצלים וקוצצים.
- מנקים את הכרוב, מוציאים את הגבעול וצלעות העלים וחותכים לחתיכות.
- נקה גזר וסלרי ואז פרוס.
- שוטפים את בצל הקפיצים וחותכים לטבעות.
- מרתיחים עגבניות עם מים רותחים, עור, רבע, גרעין, ואז חותכים לשניים.
- מחממים שמן בסיר. מטגנים בתוכו בייקון ובצל.
- מוסיפים את הירקות המוכנים ואת שן השום הלא מבושלת, מניחים לטגן כ -4 דקות.
- מוסיפים את הציר ומבשלים את התבשיל כ 20 דקות.
- ואז להוסיף אפונה, עגבניות וטורטלוני, לבשל עוד 5 דקות.
- לבסוף, מפזרים את התבשיל המוגמר בכתיבה ומגישים מייד.
