צלה כרובית גולמית
זמן
זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
אני אוהב את המטבח האסייתי, בעיקר "מוקפץ", והירקות בדרך כלל קלויים ללא מבושל. לכן, אני מוצאת את הווריאנט עם הכרובית טעים מאוד. טעמו פריך וכבר לא מימי כמו כשאתה מבשל אותו לפני כן. כך זה עובד:
הכנה
- חותכים כרובית לפרוסות דקות ככל האפשר, לא עבות יותר מ -5 מ"מ, אחרת הן לא יתבשלו כמו שצריך ונשרפות בעת הצלייה.
- הכניסו את הכרובית למסננת ושטפו היטב תחת מים זורמים. ואז מסננים היטב.
- ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים את פרוסות הכרובית ומערבבים היטב, כך ששום דבר לא יישרף. לוקח (בשבילי) כעשר דקות, עד שהכרוב מטוגן.
- Done. תהנו!
