שמפיניון (מהיר וקל)
זה לעיתים קרובות איתנו לארוחת ערב; מתאים מאוד גם להכנה.
קח את זה
- פטריות
- חמאת עשבי תיבול
- גבינה מגורדת
הסכום תלוי במספר האנשים.
Zubreitung
חותכים פטריות גדולות לחצי או לרבעים, ניתן להשאיר פטריות קטנות לחלוטין. מכניסים לצלחת תבשיל ולהוסיף חמאת עשב מסודרת לחתיכות (אני סומך על 400 גרם פטריות כ- 200 גרם חמאת עשבים). מגררים מעליו את הגבינה המגורדת ואופים אותה בתנור בחום של 180 מעלות עד שהגבינה נמסה יפה והופכה מעט שחומה בשוליים.
מרק נוזל שמפיניון וחמאת עשבים עם באגט טבוע - סופר טעים!
הכי טוב לגלות את "יחס הכמות" האישי שלו!
