זרעי צ'יה - רעיונות ליישום
הוכח כי זרעי צ'יה הם בריאים וקלים לשילובם בתזונה היומית. לא רק בדגנים ושייקים, הם יכולים לשמש בקלות כמרכיב, אלא גם בכל מיני מתכונים אחרים, תוכלו להתקין אותם היטב.
טיפ 1
אני אוהב במיוחד לעשות אחד פשוט פודינג צ'יאה לילהשניתן להגיש עם פירות שונים גם כארוחת בוקר וגם כקינוח:
- למטרה זו, רק 30 גרם זרעי צ'יה ב 125 מ"ל נוזלים (תלוי בטעם של חלב, שתייה מהצומח וכו ') הוקפאו והמתקו עם ממתיק לפי בחירה. לדוגמה, דבש, סירופ אגבה או סירופ אורז הם התאמה טובה.
- את הפודינג עם מרכיבים שונים כמו קקאו, אגוז o. Ä. כדי לעדן אותו: פשוט מערבבים בתוך הנוזל כף טובה של המרכיב.
- ואז את תערובת הצ'יה הנוזלית ממולאת בקערות ומכניסים למקרר למשך הלילה - למחרת יש לך פודינג טעים.
טיפ 2
זרעי צ'יה הם גם קלים מאוד נבטי משיכה, שיכולים לשמש כמרכיב בסלטים, במרקים ובמנות אחרות.
- לשם כך מפזרים כ -1 - 2 כפיות מהזרעים על חתיכת מגבת מטבח לחה בצלוחית או צלחת שטוחה ומניחים בשמש, z. ב. מונח על אדן החלון.
- כעת יש להקפיד שזרעי הצ'יה יישמרו תמיד לחים. אבל יותר מדי מים לא צריכים להיות בקליפה, אחרת עשויה להיווצר עובש.
- לאחר מספר ימים הזרעים מתחילים לנבוט ואחרי שבוע הנבטים מוכנים ומוכנים לצריכה.
טיפ 3
בקלות רבה, צמח הצ'יה מ משוך זרעים, התקופה הטובה ביותר עבורו היא האביב, מכיוון שהוא בן שנה וניתן לקצור אותו בסתיו.
- לשם כך מפזרים את הזרעים (במשורה) בעציץ קטן עם אדמת עציצים. מכיוון שזרעי הצ'יה הם חיידקים קלים, רק אדמה מסוימת מפוזרת ואז מרטיבה.
- הסיר ממוקם גם במקום שמש, חם ונשמר לח. אני אוהב להצמיד שקית ניילון עם חורים מעליה, כך שהאדמה תישאר רטובה אפילו יותר.
- אחרי כמה ימים אתה כבר יכול לראות את השתילים הראשונים. ברגע שהם גובהם 5-10 ס"מ, ניתן להציבם בנפרד באדניות גדולות יותר או לשתול ישירות בגינה. אתה אוהב את זה שטוף שמש וצריך להימנע מביצוע מים!
- מיולי או אוגוסט, צמח הצ'יה יפרח בזהירות מתאימה. ברגע שהפרחים פרחו, ניתן לקצור זרעים חדשים.
תיהני לנסות את זה!
