עוגיות שיבולת שועל עם זרעי חמניות
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
למי שעדיין מחפש מתכון מהיר לעוגיות לחג המולד - הנה אחד בא:
מרכיב
לכ- 50 עוגיות
- 130 גר 'חמאה
- 150 גרם סוכר
- 1 כוס סוכר וניל
- 1 קורט מלח
- 2 ביצים
- 130 גרם שיבולת שועל חריפה
- 60 גרם קמח
- כפית אבקת אפייה
- 150 גרעיני חמנייה
- 100 גרם שוקולד מריר (קצוץ בערך), זהו!
הכנה
- מחממים תנור ל -190 מעלות.
- מערבבים את החמאה הרכה עם הסוכר, סוכר הוניל והמלח, מוסיפים את הביצים ומקציפים עד שמנת עם מערבל הידיים.
- מערבבים את שיבולת השועל, הקמח, אבקת האפייה, גרעיני החמניות והשוקולד הקצוץ ולישים בהדרגה עם תערובת הביצים חמאה-סוכר.
- ואז מניחים את הבצק בערימות בגודל אגוזי מלך במרחק ניכר על מגש מרופד בנייר אפייה.
- עכשיו אופים אותו בתנור שחומם מראש ואופים 10-12 דקות.
- מכיוון שהעוגיות עדיין מעט רכות לאחר מכן, עליהן קודם להתקרר מספר דקות על הצלחת לפני שהן מתקררות לחלוטין על מתלה תיל.
שיהיה לכם כיף לאפות ותאבון טוב!
