סלט תירס עם תפוזים, שומר וגבינת עיזים
מרכיב
- 1 יח 'של חסה טלה (או רוחלה)
- 2-3 תפוזים
- פקעת שומר 1
- 1 - 2 סלילי עיזים
להתלבשות:
- שמן זית (או שמן אגוזים)
- מיץ תפוזים (משאר התפוזים המסוננים)
- בלסמי לבן
- 1 כפית חרדל גרגירי
- 2 שיני שום
- 2 כפית דבש
- מלח, פלפל
הכנה
- שוטפים היטב סלט תירס
- פילה תפוזים והביע היטב את השאר ותפוס
- חותכים שומר לרצועות עדינות מאוד
- חותכים את גבינת העיז לחצי פרוסות דקות, מערבבים הכל בזהירות.
"אני מכין את ההלבשה בלחיצת הכל (שום דרך העיתונות!) בצנצנת ריבה סגורה. טועמים, לא צריכים להיות חמוצים מדי, אחרת קצת דבש.
פשוט קפלו את הרוטב רגע לפני ההגשה. לטעם המיוחד תוכלו עדיין זרעי חמניות קלויים ומלוחים מעט.
סופר טעים וטרי עם עופות בגריל או מוקפץ.
