עוגת כוס מברלינאים מעופשים במילוי פירותי

זמן

זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.

ספלים אלה של ברלינאים מיושנים עם מילוי פירותי הם אחד מעדן!

באופן מסורתי, ברלינאים, כולל קרפל, קרפן, ברלינר באלן, לביבות ברלין, מוצעים בקרנבל.

אנו מעדיפים את אזרחי ברלין את דלפק המאפיות של רשת מזון גדולה המוצעת שם בשפל של 12 מארזים.

הם גם טועמים את המחרת כמו טריים מהמאפייה, ללא נקודות שחורות, כמו ביקור או שכנים, 12 ברלינאים מאיתנו לא יכולים לשלוט.

מאז שאפיתי את עוגת הספל הזו היום, אנו שמחים על כל שנותר ברלינר.

עוגת הגביע טעימה ללא תחרות ובאמת שווה לנסות:

4 ברלינאים צריכים 4 כוסות קפוצ'ינו או כלי תבשיל קטן. אלה מרוקנים ומפזרים סוכר גס חום.

הברלינאים, אפילו מעופשים, נפרסים ומונחים בספלים.

כל תוכן כוס מכוסה בשפע של שמנת ביצים, המורכבת משתי ביצים וחצי כוס שמנת.

לאחר 30 דקות (הסעה של 180 מעלות) העדינות מוכנה, ניתן עדיין לאבק באבקת סוכר או להשיג כובע שמנת.

הכנתי את הברלינר בארונרים שלי היום עם דייסה אדומה ופיזרתי עם סוכר ברד לאחר האפייה: הם היו טעימים כמו עוגת שזיפים טריים וחמה!

אזהרה:

גם אם בקושי תוכלו לחכות: אנא הרשו מעט להתקרר, כי המלית או הפירות חמים במיוחד.